Lækker sommersalat

Salaten, der skriger sommer Foråret flakker mod enden, og sommeren begynder om en lidt mindre end en månedstid. For mig, betyder sommer grilltid, og sommerinspirerede salater. Det kan være svært at finde på nyt tilbehør til maden hele tiden, og hvis man (ligesom jeg) elsker bær, så er denne salat helt sikkert lige noget for dig! Så lad dig blive inspireret af min opskrift på denne lækre sommersalat, så du kan gå...

Makronmuffins

Muffins med🍌 Normalt er jeg ikke den store bagertype – jeg foretrækker at pynte kagerne med ting som fx fondantfigurer eller farvet glasur😄. Men, her den anden dag fik vi gæster, og lige pludselig fik jeg lyst til at bage en kage til dessert. Hurtigt fik jeg fundet vores kæmpestore mappe med alle opskrifter i frem, og gik straks i gang med at bladre frem og tilbage mellem mine opskrifter, for at...

Grantineret portobellosvampe og tomater

Tomater… med ost?!? Jeps, det er lige præcis dét dagens indlæg går ud på: noget med ost! Denne idé kom sig egentlig af, at jeg skulle finde på noget tilbehør til grillmaden – og det skulle helst være lidt nyt og ikke bare det sædvanlige. Lige pludselig fik jeg en idé om at halvere et par tomater samt portobellosvampe og gratinere dem – så det gjorde jeg. Jeg ved selvfølgelig godt,...

In the mood for pizza

  Pizza? Yes, please! Forrige fredag, havde jeg ikke rigtig tænkt på noget aftensmad. Så da sulten nærmede sig, var jeg lidt i syv sind om hvad jeg skulle kokkerere til aftensmad. Det endte med en pizza! Og en virkelig god én af slagsen! Så derfor får I selvfølgelig opskriften lige her på bloggen! Egentlig så er jeg ikke særlig vild med fastfood-pizza’en: købe-pizza, altså. Hverken når det kommer til en frostpizza...

Det bedste røræg

Scrambled…æg…røræg? Scarmbled egg? Denne opskrift på røræg – eller scrambled egg, om man vil – er super nem og smager virkelig godt! Når jeg spiser morgenmad eller brunch ude på en café eller restaurant så plejer det bedste altid at være røræg! På en eller anden måde smager det bare af mere end når man laver det derhjemme – synes I ikke også? De fleste steder, hvor jeg har spist...
Older posts