Surdejsfranskbrød

Yes, jeg er i køkkenet igen og eksperimenterer med opskrifter Ingredienser: (1 franskbrød og ca. 3 boller) ½ dl kærnemælk (surdej) 2 dl grahamsmel (surdej) 200 gram grahamsmel 390 gram hvedemel <10 gram gær Ca. ½ liter vand ½ tsk. salt Evt. 100 gram tørrede tranebær og 100 gram valnødder Da dette er et surdejsbrød, start da med at lave surdejen på følgende måde: rør ½ dl kærnemælk sammen med 2 dl...

Lækre, stegte grøntsager

Lækre grøntsager på panden Er jeg den eneste der ikke vidste at man nu også kan stave grøntsager uden t? Jeg mener… Det er jo en grønT-sag… Ikke en grøn-sag? Ifølge ordbogen kan man skrive begge dele, så åbenbart er det bare mig der har været helt galt på den: ups. Ofte kan det godt være lidt svært at finde på nyt og spændende tilbehør til aftensmaden, men her får du...

Jeg er glad fordi…

Og ja, jeg ved godt videoen vender forkert. Det er for at skubbe til ideen om, at alting skal være så perfekt “Because I’m happy…” Det er vigtigt at være glad: er du god til at huske dig selv på det? I en travl og stresset hverdag, flyver tiden oftest så hurtigt, at man helt kan glemme sig selv og dermed også at “være glad” forstået på den måde, at...