Follow up – madkasser

Madkasser? Ligesom den gang i børnehaveklassen? Nej…  For nogle uger siden, besluttede jeg mig for at afprøve noget nyt: madkasser! Og selvom navnet lyder som noget fra da man gik i børnehaveklasse, så er det langt fra dét jeg snakker om. Disse madkasser er nogle kasser (sjovt nok), hvori man får maden til det bestilte antal dage leveret, samt opskrifterne, og så skal man ellers kun tilberede maden. Jeg må...

Foråret er kommet

What a beautiful time of the year I dag skriver vi den 25.april – eller det er i virkeligheden nok de færreste der skriver dét nu om dage: vi kigger på vores telefoner i stedet. Men bruger vi ikke de der telefoner – eller elektronik i det hele taget – lidt meget? I hvert fald, er foråret en ting, der skal nydes live. Læg telefonen væk og sæt dig udenfor (når vejret...

Makronmuffins

Muffins med🍌 Normalt er jeg ikke den store bagertype – jeg foretrækker at pynte kagerne med ting som fx fondantfigurer eller farvet glasur😄. Men, her den anden dag fik vi gæster, og lige pludselig fik jeg lyst til at bage en kage til dessert. Hurtigt fik jeg fundet vores kæmpestore mappe med alle opskrifter i frem, og gik straks i gang med at bladre frem og tilbage mellem mine opskrifter, for at...