Grantineret portobellosvampe og tomater

Tomater… med ost?!? Jeps, det er lige præcis dét dagens indlæg går ud på: noget med ost! Denne idé kom sig egentlig af, at jeg skulle finde på noget tilbehør til grillmaden – og det skulle helst være lidt nyt og ikke bare det sædvanlige. Lige pludselig fik jeg en idé om at halvere et par tomater samt portobellosvampe og gratinere dem – så det gjorde jeg. Jeg ved selvfølgelig godt,...
   

In the mood for pizza

  Pizza? Yes, please! Forrige fredag, havde jeg ikke rigtig tænkt på noget aftensmad. Så da sulten nærmede sig, var jeg lidt i syv sind om hvad jeg skulle kokkerere til aftensmad. Det endte med en pizza! Og en virkelig god én af slagsen! Så derfor får I selvfølgelig opskriften lige her på bloggen! Egentlig så er jeg ikke særlig vild med fastfood-pizza’en: købe-pizza, altså. Hverken når det kommer til en frostpizza...

Københavnertur

Fri på en fredag = LUKSUS I går, var jeg næsten ikke hjemme – selvom jeg havde fri (!). På grund af karaktergivning (og måske af andre årsager også?) havde vi fået hele fredagen fri, hvilket betød at jeg var i ekstra godt humør da jeg havde fri fra skole torsdag, fordi det betød forlænget weekend til mig. Fredag morgen lavede vi brunch, og hen af eftermiddagen havde jeg fået...
   

Nyt madeksperiment

Et forsøg på at slippe madkreativiteten i hverdagen🙄 Det med at være kreativ når det kommer til madlavning kan godt være lidt udfordrende og vanskeligt i længden – i hvert fald for mig😅 I lørdags da jeg sad i sofaen -i fuld gang med at spise morgenmad – aftalte min mor og jeg at prøve en “madkasse” (og altså ikke sådan én lille plastikboks man har med i skole eller...

COUNTDOWN

Make it like your birthday every day!  I onsdags viste kalenderen 1.marts, og det betyder at foråret nu officielt er begyndt. I dag er vi allerede 4 dage inde i første forårsmåned – wow tiden går stærkt. Ikke nok med at vi allerede er 3 måneder inde i det (forholdsvis) “nye” år, men det er også en uge siden at vinterferien var ved at nå sin ende. Én af de ting jeg godt...

Det bedste røræg

Scrambled…æg…røræg? Scarmbled egg? Denne opskrift på røræg – eller scrambled egg, om man vil – er super nem og smager virkelig godt! Når jeg spiser morgenmad eller brunch ude på en café eller restaurant så plejer det bedste altid at være røræg! På en eller anden måde smager det bare af mere end når man laver det derhjemme – synes I ikke også? De fleste steder, hvor jeg har spist...
   

Mirakelkuren

Why do you eat chocolate? It is not healthy. Because I want to Konklusion: svaret er altid chokolade (eller kaffe).  Måske tænker du noget i retning af: hvorfor egentlig lave et helt indlæg som hedder”mirakelkuren” når det handler om noget usundt? Hvorfor skrev hun “kur” i overskriften når det handler om noget der indeholder så mange kalorier som chokolade? Og når det har så mange kalorier, kan det jo ikke være sundt?...

Sidste feriedag

Hvorfor går ferier altid så hurtigt? Så er uge 8 lige straks slut, og det betyder at vinterferien flakker mod enden for mit vedkommende – øv! Er det bare mig, der synes at ferien lige var startet? Selvom tiden er gået stærkt, så har jeg haft en hyggelig, stille og rolig uge, som både har stået på caféhygge men også en ordentlig omgang vinter-rengøring. Den kommende uge bliver travl for...

Stegte grøntsager

Lækre grøntsager på panden Er jeg den eneste der ikke vidste at man nu også kan stave grøntsager uden t? Jeg mener… Det er jo en grønT-sag… Ikke en grøn-sag? Ifølge ordbogen kan man skrive begge dele, så åbenbart er det bare mig der har været helt galt på den: ups. Ofte kan det godt være lidt svært at finde på nyt og spændende tilbehør til aftensmaden, men her får du...
   

HALLO #3

Er jeg den eneste der bare ELSKER virkelig nyder at have ferie?  Hej alle læsere! Og undskyld for min inaktivitet på det seneste. Der har været mange skoleting som blandt andet en helt masse afleveringer lige op til ferien, og bunkevis af lektier at se til – men nu er jeg her og helt lektiefri (for nu). Dagens indlæg kommer mest til at handle om hvad jeg har foretaget mig de sidste par...

Vinterferie

Vinter er et godt ord. Vinter(ferie) I dag har bare været sådan en god dag for mit vedkommende! Jeg håber at jeres dag har været mindst lige så skøn som min. Jeg har nemlig vinterferie nu! Fredagen startede ud med at jeg fik aflyst første time og kunne derfor sove en hel time længere. Da jeg trådte ud af døren vidste jeg, at så snart jeg trådte ind over dørtærsklen igen så ville...

Vinterens sneaks

Kært barn har mange navne… Sneakers, trainers, kondisko, almindelige sko… der er mange navne for det populære fodtøj, men jeg tror at de fleste kalder dem for sneakers – i hvert fald ved de fleste hvilken type fodtøj man taler om, hvis man bruger ordet “sneakers”. Og det er lige præcis dét, dagens indlæg kommer til at handle om: SNEAKERS! Uanset vejret, så kan du altid vælge sneakers som fodtøj!...